Sabías que el famoso bistec de palomilla no es un corte caro pero tiene un sabor espectacular si se cocina bien? En este video te muestro exactamente de qué parte de la vaca sale este corte tan popular en la cocina cubana, cómo se corta en la carnicería, y por qué es tan sabroso cuando se prepara correctamente. 👉 Aprende sobre el top sirloin o punta de cuadril 👉 Ideal para cocinar rápido, marinar y asar 👉 Perfecto para tus comidas diarias con mucho sabor y poco presupuesto 🔪 Desde la carnice
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Macho Carnivoro on Instagram: "Picaña (Punta de palomilla) a la parilla Para esta punta de palomilla vamos a hacer una preparación sencilla con un toque ahumado, utilizando las brisquetas de carbón con sabor a mesquite de @kingsford A la punta de palomilla solamente la sazonamos con abundante sal y pimienta, dejamos que la sal y la pimienta penetren la carne unos -0 minutos, la sellamos por ambos lados a fuego alto y luego la pasamos a fuego indirecto 45 minutos o hasta que llegue al punto de co
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