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Carne Asada de Res Ingredientes: - 1 kilo y 1/2 de carne de res - Cebolla al gusto - Ajo al gusto - 3 o 4 chiles guajillos - Zanahoria al gusto - 4 tomatillos verdes - Papas al gusto - 2 cubos de consomé de res Instrucciones: 1. Cocer la carne de res con ajo y cebolla. Una vez lista, deshebrarla y reservar. 2. Cocer los chiles guajillos y molerlos con el ajo y la cebolla cocida. Reservar la mezcla. 3. Picar la zanahoria y las papas en cuadros. Cortar los tomatillos verdes en cuartos y la cebolla
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