Why does oil stability matter in high-heat cooking?

A bográcsgulyás, amiért minden perc várakozás megérte! Ha szeretitek a tartalmas bográcsos ételeket, ezt a receptet mindenképpen mentsétek el a következő bográcsozáshoz! 🤤 🥰 @Seres Hozzávalók: * 3-4kg marhalábszár * 1 nagy füstölt csülök (kb. 1,5–2 kg) * 2 szál füstölt kolbász * 8–10 nagy fej vöröshagyma * 8–10 gerezd fokhagyma * 3 db TV paprika * 3 db paradicsom * 8–10 db sárgarépa * 5–6 db petrezselyemgyökér * kb. 1kg szárazbab ( * 1 nagy csokor petrezselyemzöld Fűszerek: * 8–10 evőkanál őrö

And Kissing after | Everything I used: Tomahawk: olive oil, tomahawk steak, rosemary, butter, garlic powder, salt, pepper | Guacamole: 3 avocados, lemon, salt | Taco filling: 1.25 kg ground beef, 1 large can of beans, 250 g corn, garlic powder, 4 onions, 4 tomatoes, diced bell pepper, ~700 g Parmigiano Reggiano | Extras: taco tortillas