La gastronomía peruana es muy variada y deliciosa. Un plato representativo de la gastronomía chinchana, una receta con sabores fuertes. Por Jazmine Angulo La preparación de la Carapulcra comienza ...

Elegir qué cocinar a diario puede convertirse en una tarea complicada, sobre todo cuando se quiere variar el menú sin perder el toque casero, económico y sabroso. En esta ocasión, La República te ...

Entre la amplia variedad de platillos que nos ofrece la gastronomía peruana, la carapulcra con sopa seca se distingue como uno de los platillos que ha logrado cautivar a miles de personas en el mundo.

Más de 20 cocineros lograron la preparación de la carapulcra con sopa seca más grande del país. El potaje declarado como “plato bandera, típico y representativo de la región Ica”, se presentó en la ...

La oficialización de esta declaratoria se concretó mediante la Resolución Ministerial Nº 0267-2025-MIDAGRI, publicada en el Boletín de Normas Legales del Diario El Peruano. Un reconocimiento a la ...

Preparación y degustación de la carapulcra, tradicional platillo de Chincha, región Ica, fue un éxito. Midió 200 metros y se repartieron en total 10 mil platillos Gustavo Huerta, director regional de ...

En Chincha, miles de personas acuden este domingo a la Plaza de Armas de Chincha Alta para celebrar el aniversario de su plato bandera. Durante la jornada, se realiza la entrega gratuita de 10 mil ...

El distrito de El Carmen, en la provincia de Chincha, se alista para preparar la carapulcra y sopa seca chinchana (manchapecho) más larga del mundo, este domingo 27 en el marco de la celebración del ...

Perú vs. Uruguay es uno de los encuentros más esperados por los hinchas del país, puesto que es el 'partido de vida o muerte' para la 'Bicolor'. Sin embargo, al Estadio Nacional también llegaron ...