Hay sopas que son un verdadero tesoro cuando hace frío. Caldos saludables, vegetarianos, sin apenas grasa, que restauran el espíritu y el paladar. Con un poco de cereal y de legumbre, y con unas pocas ...

En días de apuro o cuando querés algo liviano que reconforte, una sopa de espinaca bien hecha cae justo. Solo necesitás hojas frescas de espinaca, cebolla picada, caldo de verduras o de pollo, ajo y ...

Lavamos bien todas las verduras que utilizaremos, picamos el ajo y la cebolla. Para la sopa puedes agregarle caldo casero o un sobre, es preferible evitar los conservantes. Con el sofrito quedará muy ...

Una de las formas de cocinar en menos tiempo es preparar algunos vegetales, así a la hora de cocinar solo tienes que combinarlos y sazonar. En el caso del ajo y la cebolla que son dos verduras que se ...

Cuando el frío aparece, nada reconforta tanto como una sopa de espinaca bien casera. Esta versión sencilla reúne cebolla, ajo, espinacas, caldo de verduras y un chorrito de leche o crema que le aporta ...

Nota: Cocine a fuego lento algunos ñoquis de patata en la sopa justo antes de servir. Los tiernos bocados de papa son tan agradables con las verduras. O sírvalo con croutones frotados con ajo flotando ...

Sorprender con una sopa diferente no es tarea sencilla, pero con esta receta de sopa cremosa de tomate con tortellini y espinacas conseguirás un plato sorprendente. ¿Lo mejor? Se hace prácticamente ...

La sopa caliente es sinónimo de comida de invierno. Y entre todas las opciones, la de espinaca ocupa un lugar especial por su sabor y por los nutrientes que aporta a la dieta. Este plato es ideal para ...

Las sopas cremosas ya no son sinónimo de recetas pesadas o llenas de crema. Hoy, con unos pocos ingredientes naturales y un poco de ingenio, es posible preparar versiones ligeras, sabrosas y muy ...

Los vegetales y frutas son alimentos claves en la alimentación saludable, por sus múltiples propiedades que benefician el organismo. Los vegetales de hoja verde son los de más alto nivel nutricional, ...

Con la llegada de los meses de otoño e invierno, las verduras de hoja verde encuentran un buen momento de consumo: acelgas, escarolas, espinacas… Son perfectas para hacer de ellas la base de platos ...