Les filets de poulet panés devraient être l’un des plats de fast-food les plus faciles à réussir ! La recette est simple : ...

De plus en plus de Français tentent de cuisiner maison le plus souvent possible, que ce soit par plaisir, pour des raisons économiques ou pour privilégier des produits de qualité. Mais le temps est ...

En cuisine, pour réaliser une belle panure de poulet, on part souvent du principe qu'on a absolument besoin d'un oeuf. Sinon, comment la faire tenir sur le poulet ? Si effectivement, l'oeuf est très ...

Si vous avez l'impression de passer trop de temps dans la cuisine pendant la semaine, il existe un moyen simple d'y remédier ...

Pelez et émincez les échalotes. Salez et poivrez la viande, puis faites-la revenir dans une cocotte 2 mn de chaque côté dans un mélange de beurre et d’huile, sur feu moyen. Débarrassez sur une ...

Le piquant du chorizo, la douceur du parmesan, le tout prêt en un rien de temps, cette recette de poulet à la sauce au chorizo a tout pour plaire. Cette idée de petit plat parfait pour les soirs où on ...

Couper 8 échalottes très mince, puis les faires suer dans une casserole. à la mi-cuisson, déglacer avec 25 cl de Rosé de Wittekerke. Une fois réduit à moitié, ajouter un cube de bouillon de boeuf, 2 ...

Partage : Accueil À table Dans la grande tradition culinaire française, les préparations dites « à la Marie-Louise » évoquent une cuisine élégante et aristocratique à base d’artichaut, héritée du XIXᵉ ...

Simple, fraîche et pleine de saveurs, cette recette de poulet mayonnaise de grand-mère transforme les restes de poulet rôti ...

Connaissez-vous cette technique de cuisson du poulet ? Le poulet en crapaudine rôti au four est idéal pour une cuisson plus uniforme et rapide de la viande blanche. Elle permet aussi une peau plus ...