I crostini toscani nascono come gesto di sopravvivenza: fette di pane abbrustolito per non sprecare nemmeno una goccia di sugo o un pezzetto di carne. Un’usanza che affonda le radici nell’antica Roma, ...

I crostini toscani erano presenti molti secoli fa nei banchetti. Durante le famose cene, il pesce e la carne venivano serviti su piatti dai quali i partecipanti al pranzo prendevano le varie pietanze, ...

Firenze, 4 dicembre 2015 - Natale significa tradizione, anche a tavola. Ecco una vecchia ricetta fiorentina per realizzare i famosi crostini neri, l'antipasto perfetto e tutto toscano del 25 dicembre.

Rosolate i fegatini con metà del burro e la foglia di alloro ( se necessario bagnate con un po’ di Marsala ). Tritate acciughe capperi e i fegatini cotti e risaltate in padella. Salate e pepate.

Crostini Toscani with chicken liver pâté is a warm and hearty starter. I suggest you serve your guests these tasty crostini, along with a very good glass of Chianti Classico, in front of a blazing log ...