El caldo de res es una sopa tradicional mexicana preparada a base de carne de res con hueso y una variedad de verduras, como zanahoria, papa, chayote, calabaza, elote y repollo. Se sirve caliente, ...

Descubre cómo hacer filete de res al estilo “café de París”; conoce la receta completa, el origen del platillo y consejos ...

La carne de res suele ser la favorita cuando se organiza una comida especial o en un asado. Puesto que, su sabor y su textura hacen que muchas personas busquen cortes que queden blandos, jugosos y ...

Sin dudas, la birria es uno de los platos más consumidos por su delicioso sabor en la cultura gastronómica mexicana. De acuerdo a la preparación de este plato, puede elaborarse con carne de borrego, ...

La receta de tinga de res tiene su origen en el estado de Puebla, donde se creó como una forma práctica de aprovechar la carne deshebrada sobrante, mezclándola con jitomate, chipotle y cebolla. La ...

La temporada de frío está cada vez más cerca y hay que irse preparando. Incluso sin las bajas temperaturas, es común que se antoje una sopa calentita y reconfortante para olvidarse de las lluvias un ...

La tinga es un platillo tradicional en las mesas mexicanas. Gracias a su sabor, fácil preparación y, sobre todo, versatilidad, se ha convertido en una excelente opción para la hora de la comida. Si ...

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