Recalentar arroz más de una vez puede significar un riesgo para la salud. Esto se debe a la presencia de una bacteria capaz ...

'Bacillus cereus' construye comunidades organizadas que actúan como ‘escudo’ frente antibióticos y condiciones adversas ...

Los tratamientos mínimos especificados en los tratamientos industriales, como la pasteurización o la esterilización, ofrecen un margen de seguridad suficiente para garantizar la destrucción de los ...